Пустые калории содержатся в продуктах, которые имеют малую пищевую ценность (или не имеют ее вообще).
Например, большой стакан свежевыжатого апельсинового сока помимо 120 ккал даёт организму необходимый ему калий и дневную норму витамина С, а то же количество газировки с апельсиновым сиропом, содержащее те же 120 ккал, абсолютно лишено каких-либо полезных для организма веществ.
Таким образом, газировка поставляет организму пустые калории, а апельсиновый сок – нет. Вообще, чем больше продукт подвергается обработке, тем меньше в нем полезного, в то время как содержание пустых калорий в виде жира и сахара в таких продуктах обычно довольно высокое.
Скрытые калории могут поступать в организм с различными продуктами. Это те калории, которые невозможно подсчитать.
Например, когда вы перекусываете на ходу хот-догом, как вы узнаете, какую именно сосиску использовали для него, сколько в ней калорий и какой жирности был майонез, добавленный в соус? А когда бездумно поглощаете перед телевизором карамельки и печенье, бывает сложно вспомнить их количество.
Нужно просто привыкать не есть походя, за телевизором или книгой, за работой, а планировать своё питание.
Например, большой стакан свежевыжатого апельсинового сока помимо 120 ккал даёт организму необходимый ему калий и дневную норму витамина С, а то же количество газировки с апельсиновым сиропом, содержащее те же 120 ккал, абсолютно лишено каких-либо полезных для организма веществ.
Таким образом, газировка поставляет организму пустые калории, а апельсиновый сок – нет. Вообще, чем больше продукт подвергается обработке, тем меньше в нем полезного, в то время как содержание пустых калорий в виде жира и сахара в таких продуктах обычно довольно высокое.
Скрытые калории могут поступать в организм с различными продуктами. Это те калории, которые невозможно подсчитать.
Например, когда вы перекусываете на ходу хот-догом, как вы узнаете, какую именно сосиску использовали для него, сколько в ней калорий и какой жирности был майонез, добавленный в соус? А когда бездумно поглощаете перед телевизором карамельки и печенье, бывает сложно вспомнить их количество.
Нужно просто привыкать не есть походя, за телевизором или книгой, за работой, а планировать своё питание.
