Пищевые привычки ребенка закладываются еще внутриутробно и развиваются в первые 4 года жизни малыша. Семья, главным образом мама и папа, играют ключевую роль в процессе формирования пищевого поведения детей. От того, какие продукты появляются на столе, как проходят семейные завтраки и ужины, какие правила питания соблюдаются в семье зависит здоровье и модель поведения ребенка в отношении еды. Создание здоровой пищевой культуры в доме – залог формирования полезных привычек у детей на всю жизнь.
Рацион беременной и кормящей женщины –основа будущих пищевых пристрастий ее детей. Первый вкусовой опыт у малыша закладывается внутриутробно. Вкус амниотической жидкости, которую заглатывает ребенок зависит от разнообразия пищи мамы. Поэтому, если беременную женщину тянет постоянно на томаты, ждите, что скоро родится любитель томатного сока.
Своевременное введение твердой пищи и прикорма на 1 году жизни ребенка. Важный этап в формировании отношения ребенка к «новой еде». Важно вовремя закрепить у младенца навыки восприятия различной консистенции блюд. Благодаря различным комбинациям фруктов, овощей, мясных и рыбных продуктов у ребенка формируется широкий диапазон вкусовых восприятий, сочетающийся с их полезностью.
Настойчивость и терпение со стороны родителей. Не сдавайтесь сразу, если ваш ребенок отказывается от какого-то продукта. Предлагайте ему еще и еще раз, возможно в иной кулинарной обработке, иной нарезке, «спрячьте» наконец нелюбимую морковку в морковный кекс.
Соблюдение режима приема пищи — непременное требование рационального питания ребенка. Частые перекусы – портят аппетит, ведут к инсулинорезистентности и возможному ожирению.
Хвалите, а не ругайте вашего «малоежку». Дети впечатлительны, чрезвычайно доверчивы и внушаемы. Поэтому, если взрослые члены семьи допускают при ребенке частые разговоры о том, «что он ничего не ест, мало ест», «не любит овощи», сами провоцируют ребенка к излишней разборчивости в еде, что отрицательно влияет на его аппетит.
Создавайте позитивное отношение к еде. Ребенок должен воспринимать пищу как источник энергии и здоровья, а не как объект запретов или поощрений. Не стоит использовать еду, как награду или наказание, так как это может привести к формированию неправильных эмоциональных связей с едой.
Семейные традиции питания. Традиции нашей семьи, становятся частью нашей повседневной жизни. Если в семье принято вместе собираться за столом, обсуждать дела прошедшего дня за ужином или воскресным обедом – это способствует осознанному отношению к еде. Совместные приемы пищи – укрепляют семейные узы. В конце рабочего и школьного дня – так важно замедлиться и снова оказаться в кругу своей семьи. Совместный ужин становится еще более значимым.
Собственный пример родителей и стиль жизни семьи в целом – вот, что поможет сформировать здоровые привычки, в том числе и в отношении еды у ребенка.